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작성자 행복이13
댓글 0건 조회 3회 작성일 24-10-10 20:19

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차암동헬스장 진 테이스팅 코스앤서니 글래드먼 지음 정연주 옮김 | 시그마북스 | 224쪽 | 3만원“이제 갓 술을 마셔도 되는 나이가 되었을 때 텔레비전에서 와인 전문가인 오즈 클라크를 본 기억이 있다. 나는 그가 와인을 설명할 때 사용하는 다채로우면서도 정확한 언어에 감명했다. 그라면 나로서는 영영 가능하지 못할 수준으로 생생하게 맛을 경험할 수 있을 것만 같았다. 하지만 내 생각은 틀린 것이었다. 미각은 태어날 때부터 결정되는 것이 아니다. 또한 평생 변하지 않는 것도 아니다.”넷플릭스 오리지널 예능 <흑백요리사: 요리 계급 전쟁>은 셰프들이 내놓는 맛에 대한 다채로운 표현으로 화제를 모았다. <진 테이스팅 코스>의 저자인 음료 전문 작가 앤서니 글래드먼은 진의 다채로운 풍미를 해박한 지식과 다양한 맛 표현으로 소개한다. 그의 테이스팅 노트는 술은 단순히 알코올 함유량을 기준으로 한 ‘쓴맛’ 정도로 표현될 수 없다는 것을 말해준다. 단 한 모...
전국적으로 해상 경계를 놓고 지자체간 갈등을 겪는 사례가 29건에 달하는 것으로 나타났다. 특히 제주도와 전남 완도군은 무인도 ‘사수도’를 두고 2차 분쟁을 이어가고 있다.7일 국회 농림축산식품해양수산위원회 소속 문대림 더불어민주당 의원은 해양수산부가 제출한 ‘해양 관할구역 갈등 발생 현황’을 분석한 결과 해양 관할구역을 놓고 1962년 전남 강진군과 완도군 사이에 갈등이 첫 발생한 이후 국내에서 모두 29건의 해상 경계 분쟁이 발생했다고 밝혔다. 항만이나 신도시, 산단 등의 조성에 따른 매립지 갈등이 9건, 조업과 해상풍력 허가 등에 따른 공유수면 갈등이 20건이다.경남 사천시와 고성군은 1984년 삼천포화력발전소 매립지 일부 면적에 대한 관할권을 놓고 갈등을 빚기 시작해 2019년 헌법재판소의 권한쟁의 사건 최종 결정이 이뤄지기 전까지 무려 35년간 분쟁을 이어갔다. 경기 평택시와 충남 당진군 간의 평택항 서부두 매립지 관할권 분쟁, 전북 군산시와 충남 보령시 간의...

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