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Las esculturas de la artista danesa Lin Utzon ocupan desde el pasado día 20 y hasta octubre el hall y el patio mallorquín del hotel Sant Francesc y podrán visitarse cada día de 12:00 a 19:00 horas, lo que no deja de ser una oferta más que apetecible. No faltó de nada, pues dentro del programa del evento se organizo un Summer Market donde se podían admirar las obras de pintoras del propio grupo Lovers y toda clase de moda y complementos de varias de las socias de esta plataforma de solteros y solteras que tienen como lema quedar cada semana para divertirse y seguir disfrutando del verano mallorquín que todavía tenemos por delante pese a que el otoño ha entrado ya en nuestras vidas. En este nuevo «palacio restaurado» de la calle Sant Feliu se inauguró la exposición que muestra tanto una pieza permanente en la residencia palaciega como una exposición que forma parte de un proyecto en el Museo Nacional de Estocolmo Con esta colaboración, Sant Francesc Hotel reafirma su compromiso con el arte contemporáneo en la Isla.

Su valor lo convierte en un producto que es prohibitivo para muchos bolsillos, ya que estamos hablando de uno de los ingredientes más exclusivos y caros del mundo. Este es un paso en el que ensuciamos y nos ensuciamos mucho, así que mejor usar guantes. En consecuencia, después de 1945, la producción de trufas se desplomó y los precios aumentaron drásticamente. En De tripas corazón, Abraham García da la receta más emblemática de Viridiana, "Los huevos de Abraham", que llevan hígado de pato Fresco Tuber Borchii, huevos de corral y trufa negra: "Sirviéndose de una mandolina o rallador, lamine trufas sobre el conjunto hasta que se haga de noche" Detrás de cada trufa negra hay un laborioso trabajo que va desde la plantación, cada vez más necesaria debido a la producción decreciente de trufa silvestre y a un aumento de demanda, hasta la recolección, convertida en un arte. Así, el cultivo de este condimento ha permitido a la agricultura nacional abrirse a nuevos mercados extranjeros que valoran la calidad, consistencia, color, aroma y tamaño de nuestras trufas negras melanosporum frescas", dice el director ejecutivo de la Fundación para la Innovación Agraria (FIA), Álvaro Eyzaguirre.

Sant Francesc Hotel y el CCA Andratx celebran su colaboración en el marco de la Nit de l’Art con un cóctel de apertura. Y hay que agradecerlo, porque La Nit de l’Art vuelve a contar, por cuarto año consecutivo, con el patrocinio de Sant Francesc Hotel. Alvar Albaladejo, chef ejecutivo de Sant Francesc y del restaurante Quadrat, que es un genio entre genios, elaboró una delicada propuesta gastronómica en ocho pases inspirada en el recetario mallorquín. Fue la fiesta para los amantes de la vida, la que se celebró en honor a los solteros y solteras más cool de la Isla, organizada por Malena Margarit y su plataforma Love Isindier, que organizó un fiestón para cerrar el verano mallorquín en el que ellas y ellos asistieron a una fiesta de verano con los looks más elegantes de sus armarios para contribuir a que el Iberostar Grand Portals Hotel luciera más sexy si cabe La Nit de l’Art se ha convertido en una gran verbena que aglutina masas enfervorizadas para adorar a las musas que la inspiraron, y no a todos nos parece mal, pese a que cada vez procuramos ser más selectivos, por aquello de la experiencia acumulada tras años de lucha. Y lo hemos hecho, desde la generosidad más absoluta, conocedores, porque llevamos muchos años rodando, que muchos artistas no se habrían visto jamás en un periódico en una de sus inauguraciones, que no dejan de ser un acto social más, tanto es así, que las hay para todos los gustos y es donde se ve claramente como las tribus urbanas de socialités variopintas, compiten, cambian y se amplían.

Los buenos resultados no tardaron en llegar y a partir de la segunda primavera desde la plantación de Helianthemum micorrizado por Thader Biotechnology sl, que es la empresa spin-off del grupo de investigación Micología-Micorrizas de la Facultad de Biología de la Universidad de Murcia, las trufas congeladas del desierto empezaron a fructificar y, desde entonces, lo siguen haciendo puntualmente todas las primaveras y ya van tres campañas de producción, cada vez con mayor producción y según las pronósticos del equipo investigador. Seguí avanzando en la investigación de esta posible alternativa agronómica y se produjo un segundo hallazgo y no menos importante: no estaba solo en el interés sobre esta planta y el fruto que produce Este ensayo se sumaba a los que ya tenían instalados a lo largo de la Región de Murcia desde hacía años y en los cuales se estaba demostrando la efectividad y capacidad de producción de la planta micorrizada que el grupo de investigación de Micología-Micorrizas había creado. Cereales, aromáticas y en especial los cultivos leñosos de almendros, olivos y algarrobos, por ejemplo, están sufriendo las consecuencias desde hace tiempo y el pronóstico estadístico para las próximas décadas apunta claramente a un escenario con un clima más seco y caluroso.